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早餐别再吃馒头了,把面粉这样再那样,香酥好吃还营养,全家都爱

2019-05-13 16:07 [营养早餐] 来源于:未知
导读:早餐别再吃馒头了,把面粉这样再那样,香酥好吃还营养,全家都爱早餐对于我们每个人来说都特别重要,因为我们都知道一日之计在于晨的道理,只有早餐吃得好才能让

早餐别再吃馒头了,把面粉这样再那样,香酥好吃还营养,全家都爱

早餐对于我们每个人来说都特别重要,因为我们都知道一日之计在于晨的道理,只有早餐吃得好才能让我们一整天都元气满满,要是长期不吃早餐的话,会让我们的精神出现萎糜不正干什么东西都集中不了注意力,而且时间长了也会对我们的肠胃造成一些影响,让我们的肠胃受到损伤,所以早餐是必须要吃的,而且不仅要吃还要吃的更加有营养。我们在吃早饭的话,很多人都喜欢在早上的时候吃一些简单的清粥小菜,不过对于很多人来说也会再吃一些包子馒头这样的面食,因为它可以让我们吃得更饱。可是时间长的话,再好吃的馒头吃起来也就变得乏味了,因此早餐以后别再吃馒头了,把面粉这样再那样,香酥好吃还营养,全家都爱。

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其实今天给大家分享的这种也是用面粉做成的面食,只不过它要比馒头香多了,而且吃起来口感也更加酥脆,不仅适合当成主食吃,也能当成一种点心,她的名字就叫做千层酥,相信很多人都去超市当中买过千层酥,但是外边卖的那些千层酥吃起来不太放心,还是自己做出来的比较安心,今天就给大家来分享一种千层酥的做法,千万不要没学就害怕了,其实千层酥做起来特别的简单,要是练的熟练的话,只需要简单的几步就能做出来外酥里软的千层酥了,即使热吃凉吃都很好吃。

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需要准备的食材有面粉,牛奶,食盐,五香粉,酵母,白糖,食用油。

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第1步我们先准备好适量的面粉把它放在碗里,再往面粉当中加一些酵母粉和白糖,搅拌均匀之后,就将牛奶加热到40度用来和面,因为温牛奶和面的话会让面团的口感更加酥脆,而且也可以让面团吃起来,奶香味十足,等到把面团活到光滑之后,上面盖上一层保鲜膜,放在温暖的地方,发酵到原来的两倍大就可以了。要是我们想要做早餐就可以头一天晚上把它做好之后,放在冰箱当中,保证他可以低温持续发酵,第2天早上已经刚刚发酵好,做起来更加方便省事。

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第2步我们在一个干净的小碗当中加入一些干面粉,然后拌入一些食盐、五香粉、食用油,充分搅拌均匀之后,再将热油重新倒入到面粉当中,这样就可以制作我们的油酥了,等到油酥做好之后,面团也发酵好了,这个时候就可以将面团拿出来,放在案板上边揉一下,排除掉面团里头的空气之后擀成一个长方形,接着把已经做好的油酥均匀的涂抹在面皮上,编从一侧均匀的叠三叠,用擀面杖不停的感情,然后再叠三叠继续擀平重复做上三四次就行了。

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第3步等到所有的都做好之后,让面饼在二次发酵,20分钟之后把烤盘提前拿出来,底部垫上一层油纸,将已经擀好的面皮放在一边,切成合适的大小放在烤盘上,最后打上一个鸡蛋液,把它刷在这些千层饼的上层撒上一些白芝麻再放在烤箱当中烤制上下200度烤制20分钟就可以保证我们的千层酥完全熟了,刚打开盖子就可以闻到芝麻的香气和牛奶的甜香特别的好吃。不管是当做早饭去吃还是当做零食来吃都特别的美味,让人吃了还想吃,不知道这种美味的千层酥,你学会了吗?

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(编辑:www.adminbuy.cn)

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